Viļķenes bibliotēkā sanāk mājražošanas interesenti

Viļķenes bibliotēka Katrīnas dienā aicināja uz pasākumu mājražošanas veicināšanai. Finansējumu tā rīkošanai bibliotēka ieguva Europe Direct Valmieras informācijas centra rīkotā konkursā "Bibliotēka- tilts uz Eiropu".

Kopīgi ar SIA LLKC Limbažu nodaļas lauku attīstības speciālisti Brigitu Skujiņu izvēlējāmies tēmu, kas šobrīd varētu būt aktuāla lauku iedzīvotājiem. Mērķis bija sniegt zināšanas un pieredzi, lai iedrošinātu lauciniekus uzsākt mazo biznesu. Tiesa, ieinteresēto rindās bija tikai sievietes. Iespējams, tas tāpēc, ka mājražošana pēc būtības ir saistīta ar pārtiku - tātad ķēķa darbi, kas vairumam vīriešu šķiet nepiemērota nodarbe.

Par iespējām saņemt finansiālu atbalstu pastāstīja Hipotēku bankas kredītspeciāliste Linda Zaķe. Tālāk sekoja veiksmes stāsti, kuros uzzinājām, ka panākumus šajā biznesā vislabāk gūt, ja blakus ir arī vīrieša atbalsts un spēks - gan cilājot piena kannas un citus smagumus, gan apstrādājot zemi. Mājražotāja ar stāžu, z.s. Mazvēveri īpašniece Sandra Muskare ne tikai dalījās pieredzē par sieru un jogurta ražošanu mājas apstākļos, bet arī mudināja nogaršot savus sierus un neliedza receptes. Ar tēju un veselību stiprinošiem ievārījumiem cienāja ungurpiliete Aija Paukšēna. Viņas ģimene kopš 2006. gada bioloģiskajā piemājas saimniecībā Lielkalni audzē dažādus mazāk pazīstamus ogulājus un tējaugus, no kuru ražas gatavo sīrupus, marmelādes, ievārījumus, vitaminizētus dzērienus un tējas. Turklāt šo dārzu iespējams skatīt un augļus baudīt klātienē, jo saimnieki to izveidojuši par tūrisma objektu.

Par sadarbību ar radinieku - atraktīvo pavāru Mārtiņu Sirmo - stāstīja z.s. Kronīši saimniece viļķeniete Antra Sirmā. Uz dārzeņu audzēšanu un pārstrādi viņus mudinājis populārais kulinārs, lai kādreizējā viņa vectēva zeme saistītu radiniekus kopējā darbā un peļņā. Kronīšos tagad bez tradicionālajiem burkāniem tiek sēti arī moderni salāti un garšaugi.

Ikviena no ražotājām neskopojās ar padomiem un atklāsmēm. Kaut no malas viss izklausījās gana vienkārši, tomēr skaidrs bija tas, ka arī šajā biznesā vajadzīga radoša pieeja, jaunas idejas, specifiskas zināšanas, kas gūstamas, apmeklējot kursus, iesaistoties mentoringā u.tml.

Mārīte PURMALE, Viļķenes pagasta bibliotēkas vadītāja

Raksts publicēts:

http://www.auseklis.lv/index.php?d=1291417261&nm=16217